Bu Sabah Ayasofya Bahçesinde Çocuklarla Birlikte Şendik!

Kasım ZOTO, Eminönü Sivil Girişimi'nin Yürüyüş Yolları Projesini anlatırken...
Haberin ayrıntıları şurada: Eminönü Platformu Web-kütüğü

Kentler Çocuklarındır.

İSTANBUL’DA BULUŞAN “KENTLER ÇOCUKLARINDIR” PROJESİNİN “KÜLTÜR ELÇİSİ” 105 ÇOCUK BUGÜN EMİNÖNÜ SİVİL GİRİŞİMİ’NİN “YÜRÜYÜŞ YOLLARI”NDA...

ÇEKÜL (Çevre ve Kültür Değerlerini Koruma ve Tanıtma) Vakfı’nın, UNESCO’yla işbirliği içinde yürüttüğü “Kentler Çocuklarındır” projesi kapsamında 105 “Kültür Elçisi” çocuk bu hafta başında İstanbul’da buluştu. Önceki gün, Kabataş Lisesi’nde birbirlerine bir sunum yaparak bölgelerini tanıtan çocuklar, bugün tarihi yarımadayı gezecekler. Öğrenciler, bu sabah (16 Haziran Perşembe, 8.30’den 9.30’a kadar) kahvaltılarını, Eminönü Sivil Girişimi’nin konuğu olarak Ayasofya Müzesi’nin bahçesinde yapacak Bu sırada Eminönü Sivil Girişimi üyeleri, çocuklara “Tarihi Yarımada Eminönü Yürüyüş Yolları Projesi”ni anlatıp, Murat ve Can Belge’nin yürüyerek görülmesini önerdiği yerlerin kısa öyküsünü ve bu önerilere göre belirlenen yolların haritasını da içeren broşürden armağan edilecek. Çocuklar kısa bir Sultanahmet turundan sonra Topkapı Sarayına gidecekler.

ÇEKÜL’ün “7 Bölge 7 Kent” projesinin alt programlarından biri olarak hayata geçirilen “Kentler Çocuklarındır” projesi çerçevesinde Akseki, Birgi, Mudanya, Midyat, Kastamonu, Kemaliye ve Talas kentlerinden gelen 105 çocuk, yörelerindeki üniversitelerin de katkılarıyla; “Kültür Elçisi” başlıklı özel bir eğitim programından geçirildi. Çocukların yaşadıkları çevreyle olan bağlarını kuvvetlendirerek, kentlilik bilinci oluşturmayı hedefleyen, kültür mirasını korumak için önce onu “bilme”, “benimseme” ve “sevme”yi öğreten çalışma; kentin kültürel mirasını tanıtarak çocuklarda kültürel kimlik duygusunu geliştirmeyi de amaçlıyor.

“Kentler Çocuklarındır” projesi kapsamında 13-17 Haziran tarihleri arasında yapılan “İstanbul Buluşması” ile 7 ayrı kentten, değişik yerel kültürlerden gelen 105 öğrencinin bir araya getirilmesi, kentlilik ve kültürel miras bilinci konusunda öğrenilenlerin ve yapılan etkinliklerin paylaşılması, çocukların bir anda tüm Anadolu kültürü hakkında fikir sahibi olmasına da yardımcı oluyor. İstanbullu “Kültür Karıncaları”nın da konuk olduğu Kabataş Lisesi’ndeki tanıtım programından sonra ortaklaşa bir de “İstanbul Bildirgesi” yazan çocukların verdiği mesajlar içinde, “Milli Eğitim Bakanı’ndan ‘Kentler Çocuklarındır’ projesi ve kültürel eğitim programının tüm ilköğretim okullarında ders olarak okutulması isteği” de bulunuyor.

İSTANBUL BİLDİRGESİ

Tokat Mutfağından Çeşitlemeler

Baklalı Yavan Sarma – Bat - Bütün Çorba - Cevizli Parmak - Çalma Pekmez ile Marine Edilmiş Köy Pilici, yanında özel seçim Tokat yöresi Narince üzümlerinden Diren Vadi Beyaz Dömisek - Çatal Çorba - Döşeme Tatlısı - Düğün Yemeği (Patlıcanlı Bastı) - Erik Çalkaması - Etli Sarma - Fasulyeli Bulgur Pilavı - Haluj - Hıçın / Patatesli / Gin aromalı - Kuru Erik Suyunda Yufka Tatlısı / Koyun Kaymağı ile- Leylek Giliği (Tokat “pancake”i)- Mısır Çorba - Pelit Közünde Isıtılmış Keçi Peyniri - Cızlah eşliğinde- Yanında Boğazkere ve Öküz Gözü üzümlerinden özel yöntemlerle üretilmiş Diren Karmen Selection, - Tatlı Tarhana / Mahlep Vermud / Bakır Kahve- Taze nane aromalı Fenk Yoğurdu / Ev Ekmeği eşliğinde - Tereyağında Çevrilmiş Elbiseli Sucuk - Zoğal Çorba – ve özgün müziği ile kavalcı Ali Gayretli...

ÇEKÜL´ün Armada Bahçe´de düzenlediği akşam, İstanbullu´ların çok hoşuna gitti... Bir gün öncesinden gelen Niksar ve Erbaalı hanımlar, Armada´nın Şefi Mustafa Kayahan´ın mutfağını ele geçirdiler! Onların yaptıklarını görünce, muftağa kimseleri sokmayan Şef de onlara katıldı... Yemekler Bahçe´ye taşınıp, konukların olumlu tezahüratıyla karşılandığında yorgunluklar unutuldu:

"Görünmeyen kahramanlar", bir köşede sessizce oturup gülümseyerek hazırladıklarının nasıl tüketildiğini seyrediyorlardı ki, Sivas seferinden dönen Metin Sözen Hoca Bahçe´ye girdi ve Erbaa ve Niksar Belediye Başkanlarını sahneye aldı:

"İste elle tutulamayan kültür de korunuyor, İstanbullu´lar, buyrun, siz gidemezseniz, Anadolu size böyle gelir" diye başladığı konuşmasından sonra bu geceye emeği geçenleri "görünür kıldı"!


Sahneye bu işin "orkestra şefi" ve ÇEKÜL Kelkit Platformu Genel Sekreteri Adnan Şahin, Başkanların aileleri de davet edildi...

Armada Bahçe´de Niksarlı kaval ustası Ali Gayretli´nin, son bir gayretle üflediği Kelkit ezgileri yavaşça yankılanırken, Kasım Zoto, "Tokat da nereden aklınıza geldi? Ne kadar lezzetli herşey" diyen konuklara bu akşamın, "ÇEKÜL´ün bir Dünya Çevre Haftası etkinliği" olduğunu açıklıyor, Prof. Dr. Metin Sözen de Niksar ve Erbaa Belediye Başkanları Ahmet Duran Ünverdi ve Ahmet Yenihan´la Bahçe´nin "aynen korunmuş" eski İstanbul sur duvarlarından birine yaslanmış, "Kelkit Platformu"nun son durumunu tartışıyordu...

NOT: Türkiye´de Internet´in son haftalarda yaşadığı sıkıntıları göz önünde bulundurarak, yukarıdaki resimlerin büyük boyutlu orijinallerinden yalnızca en sol baştakini sunucuya yükledik (Üzerine tıklayarak, büyük resme ulaşabilirsiniz). Diğerlerinin orijinalini de görmek isteyen olursa bir e-posta ile bunu bize bildirmesi gerekecek... Kusura bakmayın...

15 Haziran'da Bahçede Tokat Mutfağı

ÇEKÜL Vakfı, 2003 Dünya Çevre Haftası'nda, “7 Bölge 7 Kent” projesi kapsamındaki kentlerden Tokat'tan çeşitli lezzetleri, Armada Bahçe’de İstanbullu’lara tattıracak...

10. yaşını geride bırakan ÇEKÜL Vakfı, doğal-tarihsel-kültürel varlıkları bütünleştirme, koruma ve yaşatma projelerinden biri olan 7 Bölge 7 Kente destek amacıyla, pilot uygulamalarından bazı kentlerin mutfak kültürünü İstanbullular'a tanıtacak. “Armada Bahçe”den İstanbul’a taşınacak lezzetlerin ilki, zengin ve yaygın mutfak kültürü ile tanınmış “Tokat”tan gelecek... 5 Haziran Dünya Çevre Haftası kapsamında, 15 Haziran, Pazar akşamı Tokatlı ev hanımlarının hazırladığı yemekler İstanbullu'lara sunulacak.


KATILIM: 30.000.000.-TL/kişi ÇEKÜL'e bağış yoluyla olacak. Bunun için, Vakfın 0212 2496464 telefonunu arayarak, kredi kartınızla otomatik ödeme yapabilirsiniz.Bu lezzetli etkinlikte şimdiden yerini ayırtmak isteyenler için e-posta adresi: Armada

Proje ve etkinliğe katılım hakkında ayrıntılı bilgi için;
Görkem Kızılkayak, ÇEKÜL Vakfı Telefon: 0212-249 64 64
E-posta: mailto:7bolge7kent@cekulvakfi.org.tr, mailto:cekul@cekulvakfi.org.tr

Anneler Günü Ormanı İçin Kahvaltı

ARMADA’DA 13 MAYIS KAHVALTISI “ÇEKÜL ANNELERİ ORMANI” İÇİN YAPILDI...

Çekül Vakfı ve Armada’nın bu yıl Anneler Günü’nü kutlamak için ortaklaşa düzenledikleri
kahvaltıya katılan annelerin adına “Çekül Anneleri Ormanı”nın ilk fidanları
dikilecek...

ÇEKÜL Vakfı ve Armada, anneye duyulan sevgi ve saygı ile doğaya duyulması gerekenin arasında önemli bir benzerlik olduğu gerekçesi ile ortaklaşa bir Anneler Günü kutlaması düzenlediler. Her yaştaki bazı çocuklar, annelerine armağan olarak 13 Mayıs Pazar sabahı, Armada Sera’da bir “Pazar kahvaltısı” teklif ettiler...
Sabah 10.30’dan 14.00’e kadar süren kahvaltı için çok öncesinden yerler ayrıldı... Kahvaltının kişi başına 9,5 milyon TL olan fiyatının bir bölümü ile Armada’ya gelen annelerin adına ÇEKÜL’ün 7 Ağaç ormanlarında bir fidan dikilecek. Dikilecek fidanlarla, bir “ÇEKÜL Anneleri Ormanı” başlatılacak. Kahvaltı süresince açık olan ÇEKÜL masasında dileyenler annelerine ayrıca “7 Ağaç” da armağan ettiler...

Katılımcılar arasında bulunan ilkokul öğrencisi Emre Orbay, ÇEKÜL etkinliklerine gösterdiği ilgi üzerine küçük bir de teste tabi tutuldu ve Günün Çevrecisi seçildi...

Dünya Günü 2001 Kutlu Olsun!

Kim demiş dünyayı değiştiremezsiniz diye?
Bir insan bile dünyayı değiştirebilir!

Bu sözler, ilk kez 1970´de Dünya Günü´nü kuran Denis Hayes´e ait. Armada Temiz Enerji teması ile yürütülen Dünya Günü 200´i özel bir karikatür ile kutlamış, kendi sektöründe yapılabileceklere de değinmişti... Bu çalışmayı aşağıda görebilirsiniz.

Dünya Günü kutlu olsun...

Not:Türkiye´de de bu projenin ulusal koordinatörü ÇEKÜL VAKFI´dır...
Tan Oral´ın Dünya Günü 2000´de Armada için yaptığı özel desen ve mesaj...